FORMAGGIO SCHIZ IMPANATO

Questo piatto tipico bellunese è molto facile e veloce da preparare. Provalo quando hai poco tempo a disposizione, vedrai che bontà!

ENJ@Y!!

Ingredienti per 4 persone

4 Formaggio Schiz (fette)
2 Uova
q.b. Burro
q.b. Sale
q.b. Pane grattugiato

Sbatti le uova.
Amalgama tuorli e albume.
Immergi le fette di formaggio nelle uova.
Passale nel pane grattugiato.
Elimina quello in eccesso.
Friggi le fette di formaggio impanato.
Usa una larga padella con abbondante burro.
Friggi le fette da ambo i lati.
Metti il sale verso la fine.
Si formerà una crosticina dorata.
Servi subito.